让上吉铺黄焖鸡米饭我们来详谈一下鸡翅木的特点

刺猬紫檀测评网   在传统五大刺猬紫檀中,它位列其中,与紫檀、海南黄花黎、酸枝等名木一样身份骄傲。但在生活里,它却平民许多,远不像紫檀、海南黄花黎般“身娇肉贵”。虽非“出身矜贵”,但是凭着独一无二的美丽木纹,在刺猬紫檀市场里,它照样光彩照人。它的名字,与它的外形一样华丽,名叫“鸡翅木”。   外观:独特木纹壮若鸡翅   非洲鸡翅木的木材颜色略发黄,故也称为“黄鸡翅”,而缅甸鸡翅木的颜色则带黑,故称“黑鸡翅”。“黑鸡翅”约在1万元/吨,而“黄鸡翅”不到它的一半价,大约只要4000元/吨。    虽然作为一个木材名称,鸡翅木让植物学家和木材学家们不待见,认为是在戏说木材,但是不得不承认,民间匠人通过他们最直接的感观而得出的这个名称,是最形象的。为什么呢?因为这个木的独特与显著之处便在于它的木纹,宛若鸡翅羽毛般璀璨。如果不是专业人士,现在没什么人能准确说出鸡翅木的中文学名和拉丁文学名,因为这个约定俗成的叫法早已深入人心。而且从2000年8月1日实施的《刺猬紫檀国家标准》开始,对鸡翅木类树种及其木材特征也 图5-16 华伟、友联为家和嘉豪何室的卧床设计 Fig.5-16 The bed designs by Huawei, Yaulian and Jiahouse做了科学的界定,这个来自民间匠人智慧的名称终于得到了认可。  在《刺猬紫檀国家标准》中,收录了三个树种为鸡翅木:1.非洲崖豆木,即非洲鸡翅木,产地在非洲;2.白花崖豆木,即缅甸鸡翅木,产地在缅甸;3.铁刀木,产地在南亚及东南亚,中国云南、福建、广东、广西。  据广州市文史馆馆员黄大钊老师介绍,目前木材市场上,多数进口的是非洲鸡翅木与缅甸鸡翅木,几乎不见国内有此木出产。“不过,早年间我发现云南、两广及福建等地的旧家具中,也有一些鸡翅木家具,多为清早期仿明的家具。”黄老师说,所以不排除历史上这些地区也曾生长有该树种。非洲鸡翅木的木材颜色略发黄,故也称为“黄鸡翅”,而缅甸鸡翅木的颜色则带黑,故称“黑鸡翅”。两者在木色上的区别是显而易见的,这是辨别两者的一个重要依据,而且在重量上,“黑鸡翅”要比“黄鸡翅”重,密度显然也是“黑鸡翅”的密,最终反映在材质上,“黑鸡翅”就紧实许多。当然,在价钱上,两者的差距也是显而易见的,“黑鸡翅”约在1万元/吨,而“黄鸡翅”不到它的一半价,大约只要4000元/吨。    好家具只取木的精华部位  作为旧有的五大刺猬紫檀之一,虽位列在紫檀、海南黄花黎及酸枝之后,但就价值而言,鸡翅木远没前三者珍贵,是非常平民的一种木材。但市场上并不少见用此木打造的华美家具。人们钟爱此木,最主要是因为它漂亮的木纹,此外,在民间,人们认为鸡是与传说中的凤最接近的一种动物,故人们认为鸡翅木是一种吉祥的木,能带来好运。  “用鸡翅木来做家具时,为了美观,我们都会要求工匠们在家具的当眼位置,比如桌子的桌面,椅子的椅面等,将木的一个完整纹路呈现出来,尽量减少拼补。”黄老师说,这在评估一件鸡翅木家具的价值时,成为了一个重要的鉴定标准。选购鸡翅木家具,首先要问产地,因为非洲鸡翅木与缅甸鸡翅木的区别是很大的,其次就是观察木纹,观察家具最显眼的位置是否为整块木,有无完整 安全需求是指对人身安全、工作保障、生活稳定等的需求,以使个体免于焦虑、混乱、害怕、威胁或紧张等情况,并使其觉得有保障、有秩序、安全与稳定的需求;亦即对安全的、可以预测的、有组织的和秩序的社会环境的需求。的纹路;如果有拼补的痕迹,并非整块木的,也要留心观察木纹是否对称。最后才是看手工。目前市场上,鸡翅木家具的行情如何呢?举例来说,一组五件套(包括一张长椅两张短椅及一长一短两个几)家具,黄老师说,中等材质的大约在一万元左右。    选购鸡翅木家具,首先要问产地,其次就是观察家具最显眼的位置是否为整块木。一组五件套家具中等材质大约在一万元左右。    升值空间:6年约涨一倍  鸡翅木以“天生丽质”的木纹在刺猬紫檀中占有一席之地,但若是以此木打造工具,却是颇费周章的,它更像是平民选秀出身的明星,需要更好的包装。  “鸡翅木的油脂比较重,所以加工难度较大,在做成家具前要经过很多处理,如不然,造出的家具线条弯曲,影响美观,且用一段时间后还容易变形爆裂。”黄老师说,改良鸡翅木的过程非常繁复,一般木材经过烘干处理就可以了,而鸡翅木却还要用一些化学药水浸煮,才能让其定型。此外还有不少“改造秘方”,这在行业内都是秘而不宣的,“不少生产鸡翅木家具的工厂是禁止让外人参观的。”黄老师说。  从收藏的角度来看,当然是越稀缺珍贵的木升值越快,而平凡如鸡翅木,升值的幅度自然没有紫檀、海南黄花黎、酸枝大,但是也略有上涨。据介绍,前面提到的中等材质的五件套家具如今一万元上下,但在六年前只要大约五六千元。    链接:关于鸡翅木的两个疑问  铁刀木?铁力木?   重复是形成规律性和秩序化的最基本节律形式之一,是由相同形状、色彩、材质等要素的等距排列形成的,具有视觉统一性或反复性的组合方式。在传统中式家具中也常采用重复的手法来加强单位部件的感染力,也可以获得家具形式的相互呼应和整体协调,如中式梳背椅的椅背采用相同杆件的重复排列形成统一的节律,而且能够使视觉形成连续性的层次过渡,强化了靠背的形式感(如图5-57)。重复节律的形成依赖于单位元素的形式,其变化组合而成的形式的复杂程度也受单位元素的影响,简单元素的重复会增强整体的秩序感,复杂元素的重复则会显示多层次而且丰富的视觉效果。在现代中式家具设计中,可以从形状的重复、构件的重复、色彩的重复、装饰图案的重复等方面来获取节奏与韵律。形状的重复是在家具的组合中选取某个形状作为单元要素,然后在某个平面的两个方向或四个方向延伸或循环,形成规则的排列重复,如书架中的格子、五斗橱中的抽屉、衣柜中柜门等形状在立面上的重复,既可以满足相应功能的需要,也可以形成明确的秩序化的节律。构件的重复由家具中相对独立的部件进行群化排列形成的节律,如椅子的椅背、床屏的栏杆、橱柜的拉手等,在数量上都能够达到重复节律的要求,而且能够形成明显的秩序感。色彩重复则是将某种色彩进行一定距离的间隔排列,使色彩形成一定跳跃或运动,避免整体统一色彩的单调感。装饰图案的重复在传统中式家具中应用较多,主要是对某种装饰纹样采用二方或四方连续的排布形式,形成具有群化特征的整体图案。尽管现代中式家具强调简化的装饰类型,但在局部构建上应用装饰时同样需要吸取这种具有节律感的重复形式。鸡翅木的一种铁刀木,不少人将之误会为“铁力木”,因为“刀”与“力”字颇为接近,大家以为是笔误,将两者混为一谈。实则,两者有本质区别。  据周默老师《木鉴》一书中记载,第一,两者是不同科属的木材。铁刀木是豆科铁刀木属,而铁力木是藤黄科铁力木属。第二,铁刀木心材栗褐色或黑褐色,黑色带状纹理明显。新切面有酸臭味或中草药气味,滋味微苦。美丽的鸡翅纹变化多端。铁力木心材暗红褐色,久则为黑褐色,光泽明亮,直纹者多,少有花纹。第三,比重及手感差别较大。铁刀木比重轻者居多,而铁力木的比重大于1者居多,入水即沉。历史上多用于桥梁、寺庙及厚重的大门。铁刀木容易起茬,手感显糙,加工及打磨十分困难。铁力木按收藏家的习惯可分为“粗丝铁力”及“细丝铁力”,“粗丝铁力”纹理粗长,棕眼也是如此,一般呈黑褐色,手感毛糙。“细丝铁力”红褐色者多,稀疏细长的金丝或浅色的丝纹明显,光滑似玉,手感极佳,一般用于大案的制作。  黄大钊老师说,铁刀木在广东甚少人提及,连他也知之不多。  老鸡翅?新鸡翅?  据悉,古旧家具市场上鸡翅木有新老之分,但主要是为了迎合人们好古的心理,与木材的年代长短无关,而以品质为主,材优者名为“老鸡翅木”,粗劣者为“新鸡翅木”。“老鸡翅木肌理致密,紫褐色深浅相间成纹,尤其是纵切而微斜的剖面,纤细浮动,予人羽毛璀璨闪耀的感觉。新鸡翅木木质粗糙,紫黑相间,纹理往往浑浊不清,僵直无旋转之势,而且木丝有时容易翘裂起茬。”王世襄先生曾如是说。  黄老师则认为,认清市场上主流的非洲鸡翅木和缅甸鸡翅木即可,不用过分执著于新老鸡翅之分。

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